Nuit Blanche est une bière brassée avec du blé malté et des flocons de blé qui donnent son aspect hazy [trouble] à cette fausse blonde (...).Tout d'abord vive, florale, rafraîchissante avec un côté légèrement citronné elle sait aussi être complexe sur la vanille, le fruit et les tanins frais du chêne français. Amertume très très peu marquée.