Bam brasserie de bières artisanales et craft est née en Périgord. Elle illustre une autre facette de ce territoire riche en saveurs.
La BAM brasserie de bières artisanales , c'est tout d'abord une histoire de couple. Ophélia et Denis , tous deux passionnés de bières artisanales ont été séduits par le Périgord. C'est à Marsac sur L'Isle qu'ils lancent leur brasserie en novembre 2013 après une formation au brassage à Montréal.
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ans plus tard
...c’est à Périgueux, au cœur du Périgord, que l'aventure commence. Le couple Ophélia et Denis, entouré de leur équipe passionnée, choisit d’installer leur nouvelle brasserie.
Par la suite, en 2022, ils prennent place dans un local de 1000 m². Un espace qui leur permet d'augmenter leur capacité de production tout en restant fidèles à l’authenticité et à l’artisanat qui les caractérisent.
Ce nouveau site marque une étape importante dans leur parcours. Il leur offre non seulement les moyens d’élargir leur production, mais aussi de réaliser un projet qui leur tenait à cœur depuis longtemps : l’ouverture d’une Taproom.
En effet, dans cette Taproom, située directement sur le site de production, les visiteurs peuvent vivre une expérience unique, en dégustant leurs bières artisanales sur place, tout juste sorties du fermenteur .
De plus, ce lieu, simple et chaleureux, permet de tisser un lien direct entre les brasseurs et ceux qui savourent leurs créations.
Par conséquent, la Taproom incarne pleinement l’esprit de la Brasserie BAM: un endroit où l’on partage plus qu’une bière.
En effet, dans cette Taproom, située directement sur le site de production, les visiteurs peuvent vivre une expérience unique, en dégustant leurs bières artisanales sur place, tout juste sorties du fermenteur .
